Dans le cadre de mon livre sur les produits laitiers, je suis allée faire un relevé de prix sur les yaourts et fromages frais dans un Leclerc et un Carrefour proches de chez moi. Le but était de mesurer la différence de prix entre marque et marque distributeur, pour un même type de yaourt.
Et puis le démon de la statistique m’a prise et, en marge de mes recherches primitives, je me suis demandée, QUI de Leclerc ou Carrefour EST LE MOINS CHER…
Où sont les produits les moins chers ?
Voici mon relevé de prix (€/kg), à conditionnement égal (même nombre de pots). En vert, le prix le moins cher.
Pour une enseigne qui communique à fond sur le fait qu’elle soit moins chère, je ne suis pas impressionnée par le résultat de Leclerc. Sur les 10 produits que j’ai pu comparer, Carrefour était moins cher sur 6, Leclerc sur 4.
Entrons dans le détail et comparons la politique de prix de ces deux enseignes sur les marques distributeurs et les marques.
En moyenne, quelle est la marque distributeur la moins chère?
Si j’avais acheté tous les produits de marque Leclerc, j’aurais payé 6€97. Si j ‘avais acheté les mêmes produits de marque Carrefour, j’aurais payé 6€77. En moyenne, les produits Carrefour sont 3% moins chers que les produits Leclerc.
En moyenne, où sont les produits de marque les moins chers ?
Si j’avais acheté tous les yaourts de marque de mon relevé chez Carrefour, j’aurais payé 3% moins cher que chez Leclerc.
Que disent les comparateurs de prix?
Ce relevé de prix est loin d’être exhaustif, je vous l’accorde. Son but initial n’était pas de comparer Carrefour et Leclerc. Que disent des gens qui se sont sérieusement attelé à la tache? Quiestlemoinscher.com par exemple.
Mmmm. Et sur un autre rayon? Les surgelés par exemple?
Quoi?! Il y a 9 produits au rayon Plats cuisinés,entrées, pizza, tartes dans les GMS toulousaines?! Mais comment ont été sélectionnés ces produits? Qui est derrière ce site? Je descends en bas de l’écran, à la barre mentions légales…
Ahhh… On comprend mieux. Mais alors,faut-il courir d’une GMS à l’autre pour comparer les prix par soi-même?
Que représentent 3% (j’ai gardé mon chiffre) dans notre budget alimentaire ?
Sofinco a réalisé en mars 2013 une étude sur le budget alimentation des ménages (1). Voici les dépenses alimentaires moyennes par mois et ce que représentent 3% de ces dépenses.
Même pour un foyer gagne moins de 1000€/mois, un différence de 6,66€ mois est sans importance.
Conclusion
Noyer le consommateur dans un flot d’informations sans importance, c’est ça aussi, le brouillard marketing.
Gout, santé, environnement, mes guides vous donnent les clés pour choisir un produit laitier selon VOS critères.
En vente chez Amazon, Fnac ou en librairie.
Post scriptum
Pour ceux que ça gratouille, voici la différence de prix entre marque et marque distributeur pour les 2 GMS visitées:
Cette différence de prix est-elle justifiée par une différence de qualité ? Attendez la sortie de mon livre !
Source
(1) : http://www.sofinscope.sofinco.fr/alimentation-budget-juge-trop-eleve/
impressionnée! j’attends le livre avec impatience
Moi je trouve que les produits carrefour sont de bien meilleure qualité que les produits repères (que je trouve dégueulasses) et la clientèle n’est pas la même. Plusieurs femmes m’ont dire se faire embêter chez leclerc mais pas chez carrefour (les 2 n’attirent pas la même clientèle du tout) et il n’y a aucun agent de sécurité visible dans notre leclerc. Le gros point faible de mon carrefour ou j’allais dans le passé, c’est qu’il manque énormément de produits chaque semaine (en rupture), il manque parfois des produits pendant plusieurs mois. Il y a également des produits qu’on trouve partout mais qu’on ne trouve pas chez eux. Et parfois il manque des produits dont on ne peut pas se passer ou alors il manque les produits les moins chers ce qui nous oblige à prendre les plus chers, bonjour l’addition au final. Quand j’allais à carrefour je devais aller dans une autre grande surface après avoir fait mes courses chez carrefour, pour trouver les produits qu’ils manquaient chez carrefour, vous imaginez le bordel. J’arrête les frais, maintenant je vais dans un autre supermarché que carrefour (mais pas leclerc). Je précise que lorsque vous signalez qu’il manque des produits à l’accueil chez carrefour, ils s’en foutent, et vous ne trouverez pas le produit parfois pendant plus de 6 mois ! c’est du vécu. Il y a un truc qui m’énerve chez carrefour c’est qu’ils prennent les clients pour des « bips », comme il manque plein de produits, ils remplissent tous les espaces vides dans le rayon par un produit qui n’a rien à voir, moi je ne suis pas dupe, je vois bien qu’il manque plein de produits car je vois bien qu’il manque parfois 7 produits sur ma liste de 20 produits. Ils cachent la misère en nous prenant pour des « bips » et en remplissant les rayons par un produit qui n’a rien à voir. Au final, j’aimerais carrefour si ils ne manquaient pas plein de produits chaque semaine donc je fuis carrefour.