Les feuilles de thé ne sont jamais lavées. Du coup, si le thé n’est pas bio, notre tasse contient-elle des résidus de pesticides?
Y a-t-il des pesticides dans mon thé?
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Archives de catégorie : Nutrition
Les fromages sont-ils trop salés?
Nous mangeons trop salé. Or certains fromages seraient plus salés que l’eau de mer!
Lesquels?
Comment réduire le sucre au goûter?
L’OMS nous recommande de ne pas dépasser 50g de sucre libre par jour (v. article précédent) Pour réduire nos apports en sucre, le plus simple est de commencer par le goûter. Voici quelques astuces pour se faire plaisir tout en préservant notre santé (et celle de nos éventuels enfants). Continuer la lecture
Est-ce que je mange trop sucré?
D’après l’OMS, le sucre libre ne doit pas dépasser 5% de nos apports caloriques journaliers soit 25g (6 cuillères à café) par jour chez l’adulte. L’objectif étant difficile à atteindre dans les pays industrialisés, l’OMS nous accordé un objectif intermédiaire de 50g par jour. Suis-je dans les clous ou est-ce que je mange trop sucré ? Continuer la lecture
Quelles céréales pour mon petit déjeuner?
Toutes les céréales à petit déjeuner se valent-elles d’un point de vue santé ? Vaut-il mieux manger une bonne vieille tartine de pain beurré ? Pour le savoir, j’ai passé à la loupe les tables nutritionnelles de différentes marques, aussi bien pour adulte que pour enfants. Continuer la lecture
Faire ou acheter: le nappage au chocolat
C’est l’été, le temps des glaces, de la chantilly et pour parachever le tout, d’un petit nappage au chocolat. Est-ce difficile de le faire soi-même? L’effort en vaut-il la peine? Continuer la lecture
Est-ce que je mange assez de fibres ?
Certains produits nous vantent leur teneur en fibres et de fait, les carences sont très fréquentes. Mais moi ? Suis-je concerné(e) ? Dois-je saupoudrer mon alimentation de son, mâchouiller de l’avoine (comme les chevaux ?! s’effarait mon grand père) ou puis-je sereinement passer outre ? Continuer la lecture
Les étonnants résultats de Nutriscore
La table nutritionnelle, c’est bien, mais ce n’est pas très lisible. On est pressé(e), on n’en lit au mieux qu’une ligne, celle des calories ou de notre marotte du moment (sel, acides gras saturés, sucre). Or malheureusement, il faut faire la synthèse de TOUTES les lignes pour se faire un idée juste.
Le ministère de la santé nous a donc concocté Nutri-score, qui fait le calcul à notre place. Voici quelques produits classés par nombre de calories croissant: Continuer la lecture
Résidus de médicaments dans l’eau : faut-il boire de l’eau en bouteille?
Il y a des résidus de médicaments et d’hormones dans les eaux de surface, les batraciens changent de sexe et pourtant, ces molécules font pas partie des substances à rechercher systématiquement lors de contrôles de l’eau potable.
Pourquoi? Faut-il s’inquiéter et boire de l’eau en bouteille?
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Allégez la liste des fournitures scolaires
Le poids des cartables de nos enfants est invraisemblable. Tout le monde est d’accord, quand j’allais à l’école déjà on s’effarait et pourtant, depuis, rien n’a changé.
Outre l’inconfort de nos enfants, tous ces cahiers engendrent un formidable gaspillage de papier vu qu’il est rarissime que la fin de l’année coïncide avec la fin du cahier.
Le Concept
En septembre dernier, j’ai donc testé le système suivant : Continuer la lecture