En matière de fruits & légumes, il nous est fréquemment recommandé de manger frais, local et de saison. Ces recommandations ont néanmoins des efficacités très différentes. Continuer la lecture
On entend dire que produire de la viande émet beaucoup de gaz à effet de serre (GES) et qu’il faut en manger moins. Mais combien ? Continuer la lecture
Nous mangeons trop par rapport aux ressources de la planète, c’est d’accord. Mais combien devrait manger un terrien moyen sans complètement dérégler le climat ? Continuer la lecture
Les cloches (ou le lapin ?) de Pâques ont laissé derrière eux une telle quantité d’œufs en chocolat que vous ne savez qu’en faire.
Voici quelques suggestions
Manger du poisson pêché de façon « durable » est un véritable casse-tête, tant les facteurs à prendre en compte sont nombreux. Marine Stewardship Council (MSC) propose de faire le travail à notre place. Mais ce label est-il fiable ? Et les produits labellisés sont-ils abordables ? Continuer la lecture
Après bien des essais jugés infructueux par mes filles, voici ENFIN la recette qui a reçu leur approbation. Et en bonus: quel est son Nutriscore? Continuer la lecture
La quantité moyenne de prospectus qui atterrissent dans nos boites à lettres est de 2,7 kg par mois, d’après une étude UFC Que Choisir. Sauf si on a mis un sticker Stop Pub, bien sûr.
Pour une fois, l’Ademe me fait faux bond. Ils n’ont pas calculé l’empreinte carbone d’un prospectus publicitaire. J’interroge Google qui me renvoie à Ecograph, une société d’imprimerie soucieuse d’écologie. « Le papier représente environ 60% de l’empreinte carbone d’un prospectus m’explique Benoit Moreau, fondateur de l’entreprise, « le reste provenant de l’impression et du transport».
En mettant un autocollant Stop Pub sur ma boite à lettres, je réduis mes émissions de CO2 annuelles de 49 kg. (Calculs en fin d’article)
Voici le classement des écogestes que j’ai étudiés à ce jour
Pas le plus efficace donc, mais d’un autre coté, c’est un geste qu’on fait une fois pour toute (ou du moins jusqu’à ce que l’auto-collant soit décoloré). Et puis les jolis pins de la forêt landaise ont mis 30 ans à pousser, respectons leur effort et ne les coupons pas pour rien!
Vous pouvez acheter l’autocollant officiel ici: https://www.stoppub.fr/boutique/
Si votre boite à lettre est dans un hall d’immeuble, vous pouvez également prendre un bout de papier, marquer « pas de pub SVP », le scotcher sur votre boite à lettre et voilà !
Si elle est dehors, le feutre résiste mal aux UV et au bout d’un ou deux mois, il est déjà tout décoloré. Le plus simple est d’imprimer une image prise sur internet, puis de la recouvrir de scotch.
D’après l’Ademe, l’empreinte moyenne du papier est de 0,919 kg eq CO2 / kg de papier, ce qui nous fait 1,5 kg eq CO2 / kg (cf + 60%) pour le prospectus distribué.
Application numérique:
2,7 kg/ mois x 12 x 1,5 kg eq CO2 = 48,6 kg eq CO2/ an
L’Ademe part du principe que vous recyclez le papier. Si ce n’est pas le cas, l’efficacité de l’écogeste est un peu supérieure, mais ils ne disent pas de combien.
Cette recommandation est un fourre tout qui ne veut rien dire. Tout d’abord, si elle concerne notre apport en protéines, elle est incomplète car il manque la solution « céréale + légumineuse ». Par ailleurs la taille des portions n’est pas précisée or ce serait bien utile, vu tout ce qui se dit sur la viande et le poisson.
Les recommandations nutritionnelles du notre plan de santé publique sont-elles de la publicité déguisée ou correspondent-elles à une réalité scientifique ? Pour mémoire, il s’agit de :
Commençons par 5 fruits et légumes par jour. Continuer la lecture
Les produits laitiers sont une catastrophe environnementale, 50% des français sont intolérants au lactose, mais peut-on facilement trouver son calcium ailleurs?
Bien sûr disent les vegans.
Je suis allée vérifier. Continuer la lecture